JNU Times

प्याज जब भी हम सब काटते है तो हमको रोना आता ही है लेकिन अगर हम प्याज को काटे और रोना ना आए तो इसका जवाब हम आपको इस पोस्ट में देने वाले है।

पहला सवाल प्याज काटते समय रोना क्यों आता है?

प्याज जब जमीन में उगते है तो ये बहुत सारा सल्फर जमीन में से सींच लेते है। और जैसे जैसे प्याज पकता है वह इस सल्फर को Sulphoxide नाम के अमीनो एसिड में बदल देता है।

और जब आप प्याज काटते हैं तो यह सल्फर ऑक्साइड गैस के रूप में कैसे निकलता है और आपकी आंखों के आसपास जाता है तो हमे रोना आता है।

प्याज काटते समय आंसू ना आने के तरीके?

जब आप प्याज को काटने से पहले फ्रीज में रखेंगे तो आपको रोना बहुत कम आएगा या आप ठंडे पानी भी भिगोकर भी प्याज काटेंगे तो आपको रोना कम ही आएगा क्योंकि जो सल्फर ऑक्साइड है इसका प्रभाव ठंड के कारण कम पड़ जाता है।

यह भी पढ़े

• गुड फ्राइडे कब और क्यों मनाया जाता है? जानें इसका इतिहास, महत्व और तथ्य | When And Why Is Good Friday Celebrated? Know Its History, Importance And Facts In Hindi